تبادل لینک هوشمند مدت درست کردن این
دسر
40 دقیقه به طول می‌انجامد و لازم است زمانی بین 3 تا 4 ساعت برای سرد کردن و گرفتن
دسر
در نظر گرفته شود. این مقدار
دسر
برای 8 نفر کفایت می‌کند.
کرم باترمیلک با توت فرنگی
انواع دسر - پیش غذا - کرم باترمیلک با توت فرنگی
اگر باترمیلک در دسترس ندارید می توانید از دوغ غلیظ و شیرین استفاده کنید.مواد لازم:توت فرنگی: 450 گرم خامه: ½ 1 پیمانه باترمیلک: 1 پیمانه شکر: ¾ پیمانهپودر ژلاتین بدون طعم: ¼ 1 قاشق چای‌خوریآبلیموی تازه: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه:1. در یک قابلمه مناسب، پودر ژلاتین را روی 3 قاشق غذاخوری آب می‌ریزیم و 5 دقیقه صبر می‌کنیم تا نرم شود. سپس آن را روی حرارت ملایم گذاشته و به مدت 30 دقیقه مرتب مخلوط می‌کنیم تا ژلاتین کامل در آب حل شود.2. در یک کاسه بزرگ، ¼ پیمانه شکر را به باترمیلک اضافه کرده، با همزن دستی کامل مخلوط می‌کنیم تا شکر حل شود. به هم زدن ادامه می‌دهیم و در طول هم زدن، ژلاتین را کم‌کم به آن اضافه می‌کنیم. در یک کاسه بزرگ دیگر، خامه و ¼ پیمانه شکر را آن‌قدر می‌زنیم تا فرم بگیرد.3. نیمی از خامه فرم گرفته را در مخلوط باترمیلک می‌ریزیم و کمی زیر و رو می‌کنیم. سپس باقی خامه را در مخلوط ریخته و آن را در یک ظرف
دسر
به قطر 15 سانتی‌متر ریخته و به مدت 6 ساعت در یخچال می‌گذاریم تا کامل خود را بگیرد.4. زمان سرو، توت‌فرنگی را با ¼ پیمانه شکر، آب‌لیمو و 1 قاشق غذاخوری آب کمی زیر و رو کرده و به مدت 5 دقیقه کنار می‌گذاریم تا آب بیندازد. با کمک یک چاقو و آب گرم، اطراف
دسر
را از ظرف جدا می‌کنیم و آن را در ظرف مناسب سرو بر می‌گردانیم. مخلوط توت‌فرنگی را روی آن ریخته و سرو می‌کنیم.
موضوعات مرتبط: آشپزی ، ،
برچسب‌ها:
طرز تهیه کیک لیمو با تخم خرفه
انواع دسر - پیش غذا - طرز تهیه کیک لیمو با تخم خرفه
مواد لازم کیک :
| شیر | نصف پیمانه |
| شکر | 1/5 پیمانه |
| ماست | نصف پیمانه |
| تخم خرفه | 2 قاشق سوپخوری |
| رنده پوست لیمو | 1 قاشق سوپخوری |
| نمک و وانیل | 8/1 قاشق چایخوری |
| کره | 250 گرم |
| آرد | 450 گرم |
تخم مرغ |
4 عدد |
| بیکینگ پودر | 2 قاشق چایخوری |
| خامه | 100 گرم |
مواد لازم شهد کیک :
| آب | نصف پیمانه |
| شکر | 1 پیمانه |
| عسل | 1 قاشق سوپخوری |
طرز تهیه کیک :
شیر و تخم‌خرفه را مخلوط کرده و کنار می‌گذاریم. کره و شکر را پنج دقیقه زده و تخم‌مرغ‌ها را دانه‌دانه میافزاییم. ماست و خامه را مخلوط کرده، به کره و شکر اضافه می‌کنیم. در آخر شیر و مواد خشک را اضافه کرده، در سینی فر 35×25 سانتی‌متری چرب شده، ریخته و با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 40 دقیقه قرار می‌دهیم. سپس از فر خارج کرده و روی کیک داغ،
شربت
سرد را ریخته و برش می‌زنیم.
طرز تهیه شهد کیک :
همه مواد را مخلوط کرده و روی حرارت قرار می‌دهیم، پس از این که شکر حل شد، اجازه می‌دهیم تا کاملا سرد شود.
موضوعات مرتبط: آشپزی ، ،
برچسب‌ها: